Receita de Panqueca Fit de Banana

Oiiee pessoal!!
A minha receitinha de hoje é de uma panqueca de banana super simples e rápida de fazer, leva pouquíssimos ingredientes e é super saudável! É uma ótima opção de café da manhã ou até mesmo um café da tarde mais caprichado (parecendo que você se esforçou muito mais do que realmente precisou.. hehe). 

Ingredientes

– 1 banana
– 2 ovos 
– 1 colher de sopa de farinha de aveia
– Canela em pó a gosto (opcional)
– Azeite ou óleo de coco para untar a frigideira
 
Modo de fazer
– Bata no liquidificador a banana, os ovos, a canela e a  farinha de aveia até formar uma mistura homogênea.

– Aqueça em fogo baixo uma frigideira anti-aderente untada com o óleo de sua preferência (só uma fina camada). 

– Usando uma concha despeje um pouco de massa na panela. Tente fazer uma panqueca de no máximo 10 cm de diâmetro.

– Cozinhe cada lado durante cerca de 1 min, use uma espátula anti-aderente e fininha para te ajudar. 

– Pronto, agora é só servir! Use agave light, mel, calda de frutas ou alguma geleia light para acompanhar! Você pode comer com frutas da sua preferência também… eu gosto muito de morangos e mirtilos!

Dicas

– Você pode usar 1 ovo e 1 clara ao invés de 2 ovos, aí ela fica ainda mais fit.
– Não faça panquecas muito grandes pois como ela não leva muita farinha, ela fica bem levinha e pode ser mais difícil de virar a panqueca sem estragar.
– Você vai saber a hora de virar a panqueca quando ela começar a formar uns furinhos na parte de cima e por toda a panqueca.
 
Eu gosto muito da receita, e até o marido aprovou! Espero que gostem também!
Se vocês fizerem, postem no Instagram com a #belaefitbymay ou #projetobelaefit ! Vou adorar ver e curtir a sua foto!
 
Beijo grande!
Mayra Dancini

Química, capricorniana, sensível e apaixonada pela vida e pela beleza dos detalhes a nossa volta. Gosto de aprender como funciona nosso corpo, nosso universo e praticar a arte da maquiagem. Acredito que nada substitui o amor, o respeito, uma boa comida, o sorriso sincero e uma vida ativa e equilibrada.

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