Receita Fit: Frango com Gengibre e Laranja

Olá pessoal!!
A receitinha de hoje é uma das mais saborosas que tenho feito no dia-a-dia!! O frango com gengibre e laranja é muito fácil de fazer, prático e bemmm magrinho também! Além disso, é super nutritivo, cheio de vitaminas e é ótimo para acelerar o metabolismo! Tudo de bom, né?! Quem disse que precisa comer só alface para comer levinho? hehe
Vamos à receita, anotem aí!!

Ingredientes:

1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 dente de alho grande ralado
1 cebola média cortada em rodelas
1 maçã cortada em fatias finas
1 colher rasa de sopa de óleo de coco ou margarina light
2/3 de xícara de chá de suco de laranjas espremidos na hora (mais ou menos 2 laranjas)
Raspas da casca da laranja à gosto
Sal e pimenta-do-reino à gosto

 

Modo de preparo:

1. Tempere o peito de frango com o gengibre, o alho, a pimenta e o sal. Deixe marinando num recipiente com tampa na geladeira por pelo menos 4 horas. (eu gosto de deixar de um dia pro outro).
2. Numa panela de pressão coloque o óleo ou a margarina e adicione o frango. Cozinhe até dourar.
3. Adicione as rodelas de cebola, as fatias de maçã, o suco de laranja e as raspas da laranja. Mexa um pouco até cobrir todo o frango com o suco e os demais ingredientes.
4. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 10 minutos depois de iniciada a pressão.
5. Retire a pressão da panela e transfira o frango para o recipiente de sua preferência. Está pronto para servir!
Frango Gengibre

Frango com Gengibre e Laranja acompanhado de Quinua refogada com Cenoura

A receita rende bastante, em torno de 6 porções.Neste dia em que preparei a receita, servi com quinoa refogada com cenoura, super combinou! Também é muito simples de fazer, é só refogar a quinua com cenoura ralada e cozinhar igual arroz!
Espero que gostem e se vocês fizerem, me deixem comentários ou postem no Instagram com as hashtags #belaefitbymay ou #projetobelaefit, assim eu posso ver e comentar a foto de vocês também!
Mayra Dancini

Química, capricorniana, sensível e apaixonada pela vida e pela beleza dos detalhes a nossa volta. Gosto de aprender como funciona nosso corpo, nosso universo e praticar a arte da maquiagem. Acredito que nada substitui o amor, o respeito, uma boa comida, o sorriso sincero e uma vida ativa e equilibrada.

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